5月11日，市疾控中心举办了全市食品安全风险监测业务工作暨食品采样、食源性疾病监测技术培训会议，各国家级开发区卫生健康管理办公室、各区市疾控中心分管领导、相关科室负责人及专业技术人员参加了此次培训，市疾控中心邹积志副主任出席会议并讲话。

邹积志在讲话中充分肯定了2020年全市食品安全风险监测工作取得的成绩，要求各区市按照市级监测方案的要求，进一步完善工作网络，强化人员技术培训和质量控制，圆满完成全年风险监测工作任务。

培训班上，市疾控中心食品营养与学生保健科工作人员对2020年全市食品安全风险监测工作进行了全面分析，总结了工作亮点及存在的问题，解读了2021年监测方案、相关法律法规及规范、食源性疾病监测报告系统操作实践、食品采样及数据录入等内容，从技术上为食品安全风险监测工作持续开展提供了坚实的保障。